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宇杰廚房工程洞察行業(yè)新趨勢

商用廚房設(shè)備 中的白鋼產(chǎn)品,我們最常聽到的是201材質(zhì)和304材質(zhì),這兩款是白鋼產(chǎn)品的兩大巨頭,但是這兩款有什么區(qū)別呢,在廚房設(shè)備工程中的應(yīng)用又是如何呢,我來給大家一一普及。

大家都知道這兩款材質(zhì)都是屬于不銹鋼,而不銹鋼的生銹的速度和程度是和含鎳多少來取決的,含量越高,越不容易生銹,而201304所含的鎳元素少,但是這并不代表201就差,304的材質(zhì)要比201的材質(zhì)貴,那么在商用廚房設(shè)備可以在室內(nèi)不是很潮濕的地方就可以選用 201的白鋼產(chǎn)品,而在常常出水,或者在室外的地方就可以使用304的白鋼產(chǎn)品,這樣下來既可以節(jié)約成本又可以最大化的利用產(chǎn)品的特性。

當(dāng)然他們的區(qū)別也不僅僅是在含鎳的程度上決定的,柔韌性也是二者的區(qū)別之一,而柔韌性的決定元素是碳,304的碳含量比201低,相對而言就是304的更加結(jié)實(shí)一點(diǎn),但是在鋼板變形壓縮時,為滿足塑造產(chǎn)品的曲線性和柔韌性,201的表現(xiàn)要強(qiáng)與304

白鋼產(chǎn)品好不看,看亮度就知道了,產(chǎn)品的亮度是根據(jù)含錳元素來決定的,但是越多越暗,越少越亮。

這兩款材質(zhì)的產(chǎn)品201的價格要略低一點(diǎn),但是不同的需求用不同的貨,況且在商用廚房設(shè)備中的形形色色的廚房,要求也不一樣,所以還是要看自己的具體預(yù)算以及具體需求,選擇價位合適的就行啦。

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