灶具、廚具作為最基本的廚房設(shè)備，還有一些消毒器具，通風(fēng)排煙系統(tǒng)都是屬于廚房設(shè)備的范疇，成為了日常家庭的必需品，那么消費者該如何結(jié)合自己需求打造一個智能時代的新廚房，如何選購一套優(yōu)惠安全的廚房設(shè)備呢?有那些是一定需要的廚房設(shè)備，這里我們就廚房設(shè)備的選購做一些知識性的分享。

推薦必備廚具：電磁爐

電磁爐是節(jié)能廚房電器的新星。標(biāo)準(zhǔn)的電氣爐或是煤氣爐都是加熱鍋底的空氣，但是電磁爐的熱量是通過高科技磁力直接傳到鍋上，所以浪費的熱能更少。熱能產(chǎn)生的很快而且如燃?xì)庖粯訜o限可調(diào)。而且因為這種加熱器需要金屬面來進行熱傳導(dǎo)，它摸起來很涼，所以使廚房更安全一些。

原因：低碳衛(wèi)生由于電磁爐主要是通過磁場內(nèi)線圈產(chǎn)生的渦流加熱，因此無燃燒現(xiàn)象，不產(chǎn)生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統(tǒng)煤氣那樣產(chǎn)生有害氣體或發(fā)生泄漏、爆炸、明火灼傷等危險。

推薦必備廚具：排氣罩

選擇一款高效的廚房排氣罩，它的排氣噪音可節(jié)約65%的能量，同時排氣罩需要有良好的通風(fēng)條件，才能保證室內(nèi)的空氣質(zhì)量。

原因： 通氣罩需要和外部進行通風(fēng)，以保證除去你室內(nèi)的空氣中的水分和污染物。不要使用循環(huán)排氣風(fēng)扇，它只能去除異味。安裝時不要讓排氣罩的氣流向下，這樣的效果沒有安裝在頭頂?shù)男Ч谩?

推薦必備廚具：微波爐

微波爐是被稱為節(jié)能之王，耗費便捷爐能量的五分之一到十分之一。微波爐的玻璃窗部分射線會很高，建議選購時選擇沒有玻璃窗型號的微波爐。

原因：利用微波電子爐烹調(diào)食物比傳統(tǒng)的烹調(diào)方法最低限度節(jié)省一半時間。微波電子爐的加熱時間快速，翻煮的食物可以保持原狀，而在處理的過程中，也不需翻動食物，這不但可以保持食物的原樣，并且也節(jié)省了煮熟食物然後排碟上菜的時間。(最適合忙碌的白領(lǐng)們，懶人美食必備)

推薦必備廚具：冰箱

冰箱是耗電量占據(jù)家用電量中的9%到15%，因此選購時節(jié)能就顯得更重要。

大小：如果你買的冰箱相對你的需求來說過小，你總是把冰箱裝的很滿，那么這款冰箱就會努力運轉(zhuǎn)進而會耗費多余的能源。類似地，過大的冰箱會使多余的空間制冷，也會耗費多余的能源。小于25立方英尺的冰箱可以滿足大多數(shù)家庭的需求。

配置：一般說來，好型號的冰箱平均有80%的可用空間，差型的67%，而與之型號相似的冰箱平均可用空間為63%，而且這些冰箱與其他型號的冰箱相比，大約多耗能20%。

溫馨提示：選擇產(chǎn)品一定要找正規(guī)品牌和商家，好的售后服務(wù)才能讓你在使用過程更加舒心，讓你的生活添姿加彩。著名品牌如灶神進軍電磁爐行業(yè)，宇杰科技在商用電磁爐研發(fā)生產(chǎn)長達(dá)6年多，在6年來從沒有客戶的投訴，滿足了當(dāng)代廚房的要求，實現(xiàn)了節(jié)能60%以上，