在我們的日常生活中，不銹鋼廚房設備可以說是廚房的必須品了，今天就給大家普及一下，我們的不銹鋼廚房設備的具體功能。

日常后廚的清理工作

我們后廚的首要工作就是清洗菜品等食物，然后進行初步加工，不銹鋼廚房設備中的不銹鋼水池就是進行清洗食材的地方，與家用水池不同的是，不銹鋼水池，更耐用，材料輕便，抗腐蝕性強，具有輕便性，占地面積更小，使用效率大，本身又是采用直接焊接的技術，使用鋼材少，重量就減輕了不少，再加上國家規定的優質食品級304無磁不銹鋼，簡直是商業廚房的不二利器。

不銹鋼工作臺的便利性

清理完食材后，我們就要對食材進行初加工，這時就需要一個不銹鋼工作臺，使用平臺冷柜，價格高昂，重量太大，儲物空間一般。而不銹鋼雙通工作臺，重量輕，承重強，304高強度不銹鋼鋼材，因為不需要壓縮機，儲物空間不是一般的大，滿足一切商廚的工作需求，最重要的一點是，價格相對低廉，完全滿足好用又不貴，簡單又實惠的道理。

其實在不銹鋼廚房設備中還有很多的重要設備，但是再重要的設備也經不起低價劣質的考驗，低價的不銹鋼廚房設備大部分采用201的薄鋼材，切割處不光滑，容易導致操作時受傷，所以在選購時一定要注意產品的品質，切勿因為小便宜而吃了大虧。

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