肉類真空包裝機特點：加熱系統經我公司研發，采用斜坡式杠桿加熱裝置，為兩路控制，采用兩個BK800型變壓器，具有重疊包裝的能力，加熱均勻，封口效果好等顯著特點。（其穩定性是導軸式不可比擬的）
　　肉類真空包裝機操作方法：
　　1.接通電源；
　　2.打開電源開關，根據真空包裝的要求設定真空時間；
　　3.根據真空袋的材質來設定封口溫度和封口時間；
　　4.放置產品到封口條上；
　　5.壓下真空蓋開始抽真空，另外一個真空室開始放置產品；
　　6.當達到一定真空度后,進入封口程序；
　　7.封口結束后進入冷卻狀態，然后放氣，包裝完成；
　　8.把真空室蓋壓向另一個真空室開始另一個真空循環。

　　肉類真空包裝機特點：
　　1、適合于包裝大小規格不同的產品；
　　2、機身不銹鋼制作，耐腐蝕，不生銹，經久耐用。
　　3、真空室蓋為有機玻璃蓋，透明，可觀察包裝物包裝情況。

品種繁多，在選用時應著重考慮下列因素:
　　1) 包裝速度。出于提高生產效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個生產的進度。
　　2) 被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
　　3) 被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。
　　4) 被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求。
　　選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數低檔產品采用發泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。